今天做的這個是英式約克夏布丁(和狗狗有一樣的淵源嗎?)
一般也是一道配菜,原味的其實沒有甚麼味道,但是上網查了一下變化也可以蠻多的,例如塞入香腸,起司,或是加入果醬做成甜的等等,因為第一次嘗試所以只做了原味還有自己試了一下肉桂(微甜)口味
不得不推薦一下這道布丁,如果大家想要嘗鮮自己做些平常不會吃到又是英倫風味的食物,這真是"最~簡~單~"的一種,不試可惜啦!
首先拿個大馬克杯(唯一需要用到的量器,好家常>O<)量一杯麵粉倒入一個大碗或鍋裡,接著再拿同一個馬克杯裝一杯牛奶,也倒進去,打一顆蛋進去,加一搓鹽,攪勻不要有結塊倒入(我有邊過篩)沾過橄欖油或奶油的容器進去200度的烤箱烤20~30分鐘就完成囉! 是不是超~簡~單
另外肉桂口味的我就加入了些肉桂粉還有糖,你能看出哪個是它嗎呵呵
雖說做起來很簡單,可是在烘焙時肉桂的香氣......真是讓人恨不得現在是冬天或聖誕節~哈哈
最後成品我配上磨菇蔬菜濃湯一起吃(還是懶得煮肉),肉桂口味配上草莓果醬,吃起來外表皮有點脆脆,裡面有點QQ的(大概唯一可以和布丁扯上關係的地方),算是還不錯囉!
P.S. 吃肉桂布丁配果醬的時候,突然好想吃scone...下次再來做
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