泰式紅咖哩

那天在超市買菜的時候, 偶然看到泰式紅咖哩醬
手就不由自主的伸出去了
炎熱的夏天, 感覺這紅咖哩很刺激食慾
放到推車裡面, 繼續尋找其他搭配的材料
究竟能不能作出道地的味道?

原本要拿青椒, 後來選了這個草綠色的大辣椒
似乎會辣, 但又不會太辣, 應該正好! 最辣的都是小辣椒, 哈哈
至於為何是馬鈴薯和番茄?
我也說不上來, 只是從配色和口感來看似乎是不錯的組合

夏日蔬菜咖哩

炎炎夏日讓我不想靠近瓦斯爐…
某一天室友 K 說想吃咖哩, 多種蔬菜馬上閃過我腦海
頓時覺得這口味濃厚的料理會清爽許多, 作的動力也比較大了!